Thanks to Our Partner ! To show our appreciation of the support from our partners and loyal customers, we are committed to give back. At Cooking Papa Team, we care about our neighborhoods that we call home. We care about the well-being of the people from our communities. We believe no one should go hungry […]
Author: LUFFY.L
【椒鹽骨】 新鮮出爐的椒鹽骨表皮炸得乾爽,咬下去帶著些許油香,酥香可口,味道鮮美,對於喜歡吃香口食物的你來說是一個很好的選擇~ PAPA對於椒鹽骨的選料十分講究,選用農場中無公害、純天然的穀物飼養的豬肉肋排,骨肉各半,肥瘦相間。在製作椒鹽骨之前,師傅需要先將醬油、鹽、糖、胡椒粉和豬扒攪拌均勻,醃製入味,加入適量麵粉和澱粉,充分攪拌。油溫合適後放入排骨,用中小火炸至金黃酥脆後撈起瀝乾即可出鍋。出菜前在表面撒上青辣椒、淮鹽和蔥花,讓這道椒鹽骨更加美味,更加好看~椒鹽骨上桌的那一刻,會忍不住立刻吃一塊。椒鹽骨外皮酥脆鹹香,一口咬下去,內里的肉軟嫩多汁,好吃到爆炸,但是小心不要燙到哦~ Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【麻辣小龍蝦】 對於小龍蝦愛好者來説,經典的麻辣口味,入口麻辣,細品鮮香,無人能抵擋! 製作一道好的麻辣小龍蝦,最重要的莫過於小龍蝦的品質和麻辣佐料。PAPA精選本地有80年專業經驗的優質海產供應商Winsea的小龍蝦,確保大家吃的安全又安心。再搭配正宗豆瓣醬、辣椒、花椒、葱姜蒜等多種佐料一起炒製,入味十足,餘味不絕! 每隻小龍蝦身披紅盔甲,光澤油亮,輕輕捏住蝦頭和蝦尾,讓殼肉分離,扯出白皙的蝦肉,一口嘬進嘴裏,先是麻辣醬汁給口腔帶來了絲絲刺激感,再來就是蝦肉的鮮香占據味蕾,鮮美飽滿,Q彈緊實,同時能感受到麻、辣、鮮、香。這時再爽快地來一口飲料就完美啦!快來試試吧! Order Online previous page next page Facebook Instagram Wechat feedback@cookingpapa.us
【港式裹蒸粽】 用料豐富,純手工包製,超級實惠,快來試試吧! 正宗的裹蒸粽包製工序繁多、難度大、材料多以及每個材料都要有特別的處理方法,只能靠純手工製作,而且非常考驗師傅的經驗和手藝,過程稍有不慎,包鬆則會入水,包緊則水進不去導致生米,所以能包好這樣的裹蒸粽在灣區不足10人。 PAPA精選源自本地農場用無公害飼料飼養的優質雞製成的雞球、Smithfiled無麸质、脂肪含量低的熟火腿以及優質的蝦米、冬菇、蛋黃、叉燒等,搭配去皮綠豆,將這些材料和糯米用粽葉包好後經過慢火煮5-6個小時,裹蒸粽才能正式出爐。 打開裹蒸粽,先是粽叶的香味撲面而來。再一口咬下去,清新的糯米香味和粽葉結合,滲入舌尖,加上仍然能吃到保持口感的絲絲雞肉,蝦米、冬菇、火腿、蛋黃帶來的鮮香感,內裏的肥豬肉已成半融化狀,香濃的肉汁滲透到糯米綠豆中,每一口都甘香回味! Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【美極南美蝦】 美極煎南美蝦,這道讓海鮮更加提鮮的菜式,你千萬不要錯過咯! 這是一道經典的粵菜,食材簡單,做好的南美蝦外殼香脆,充滿美極醬油的香味;蝦肉爽脆鮮甜,香口美味。PAPA選用的南美蝦鮮美彈牙,先用簡單的調料去掉蝦本身的腥味,然後先將南美蝦放入鍋中煎至半熟後盛出備用;再用師傅秘制的美極醬油和南美蝦一起下鍋,大火收汁,讓南美蝦在這個過程中充分將美極醬油的味道吸收進蝦肉裏。美極醬油的味道搭配南美蝦的鮮美,是海鮮中比較提鮮的吃法。鹹甜的味道特別適合下飯哦~不知道點什麼配飯的時候,不妨就試試這個美極煎南美蝦吧! Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【北京片皮鴨(含鴨包)】 Cooking Papa的北京片皮鴨原材料源自加州著名的傳統農場Pitman Duck,獨創獲過獎的健康5-Step飼養方式,每一口Pitman烤鴨,都匯聚了Pitman農場、Cooking Papa希望食客吃得安全、健康的良苦用心。烤鴨過程中,不添加任何人工色素和MSG,吃起來更加放心! 由於是專供製作法式鴨胸使用的精選鴨種,具有油脂少、多肉的特點。烤出來的鴨子表皮色澤金黃,布滿油光;鴨肉肉質細嫩且多汁,味道醇厚。師傅再用巧妙的刀功把烤鴨片好,每一片都是連皮帶肉,肥瘦均勻,一口咬下去,鮮嫩酥香,肥而不膩。 接下來為大家介紹片皮鴨的好搭檔——鴨包!用筋道的麵粉製成的鴨包,最能中和片皮鴨的油膩。片皮鴨最傳統的吃法就是將片好的鴨肉夾在鴨包里,再搭配上配料和醬料,一方面鴨包可以充分吸收鴨肉的油脂與鴨汁;同時鴨肉吃起來也不會過於油膩。大家口味的輕重可以根據放入醬料的多少來調節,入口即幸福!溫馨提示:由於Pitman鴨采用純天然的飼養方法,不添加任何激素,不同自然氣候環境會對鴨的生長有少許影響,從而導致鴨子大小會有參差不齊的情況,更詳細信息可以到Pitman 鴨官網瞭解哦:Pitman 鴨官網:www.maryducks.com Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【石磨豆漿】 石磨豆漿比起一般的豆漿,口感更加細膩醇香,而且豆漿作為一種大豆製品,营养丰富,能夠提供重要的植物性優質蛋白,同時還能提供不飽和脂肪酸,是一種十分健康又低脂的飲品。 Order Online previous page next page Facebook Instagram Wechat feedback@cookingpapa.us
【薑蔥炒珍寶蟹】 香鮮並存的薑蔥炒珍寶蟹,來PAPA嘗試下來自大海的味道- PAPA精選來自NOR-CAL的新鮮游水珍寶蟹。珍寶蟹產自美國和加拿大的西海岸,出肉率高達25%,以其肉質甜美細膩、肉多緊實、且有著淡淡的堅果味而聞名。 師傅用傳統的薑蔥爆炒的港式做法,將蟹在熱油中與薑一起爆香,猛火快炒至蟹肉呈現白色,然後加入適量鹽、糖和料酒,改用小火炒,最後再加入蔥段,用大火收汁。這樣做出來的蟹肉鮮甜而且不會乾。珍寶蟹肉質飽滿鮮嫩,香鮮並存,薑蔥味中透出蟹肉的鮮味。蟹肉絲絲清甜,蟹膏豐盈油潤,又香又鮮!非常惹味,趕緊來嘗嘗吧! Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【PAPA年終總結】 ❤不知不覺PAPA又陪大家度過一年啦~這一年因為有大家的陪伴與支持,PAPA也達成了一系列的小目標~讓我們共同回顧一下吧! 在這裡祝大家新的一年裏身體健康,工作順利,家庭美滿~😆 Order Online previous page next page Address:390 Swift Ave #13, South San Francisco, CA 94080 Call Us: (650) 763-1989 ©2022 Designed by Cooking Papa Team. Cooking Papa Privately Statement
【紅燒乳鴿上線啦!】 上新啦!PAPA限時推出粵式經典菜——紅燒乳鴿 上新啦!PAPA限時推出粵式經典菜——紅燒乳鴿!它雖然個頭小小,但是營養價值卻很高師傅採用特殊的烹飪方法,讓乳鴿表皮變得酥脆的同時,內里的鴿肉卻依舊鮮嫩多汁。事先經過鹵製的乳鴿,連骨頭都吸收了鹵汁,十分入味! 現在PAPA推出兩款套餐,無論你是只想品嘗紅燒乳鴿,還是想搭配套餐和家人朋友分享,我們都可以滿足你!詳情可見海報~ 有句老話說“一鴿勝九雞”,勝在什麼地方就等你來體會啦~ 快來下單吧! Order Online previous page next page Facebook Instagram Wechat feedback@cookingpapa.us